Tag: supermercado

HOTSPOT – SUPERMERCADO IN ROTTERDAM

De Mexicaanse keuken behoort tot één van mijn favorieten. Je kunt prima vegetarisch eten en het eten ziet er altijd kleurrijk uit.

Ik had cocktailbar-restaurant Supermercado op Instagram voorbij zien komen en het sprak mij direct aan. Niet alleen vanwege de uitgebreide menukaart maar ook de gezellige Zuid-Amerikaanse inrichting.

In het restaurant kun je lunchen en dineren. Op de menukaart staan verschillende Latijns-Amerikaanse gerechten. Denk aan Mexicaanse taco’s, nachos en hot-dog. Maar ook Peruaanse, Braziliaanse en Argentijnse gerechten worden geserveerd.

Samen met mijn twee dochters ben ik daar gaan lunchen. De bediening is vriendelijk en we werden snel geholpen. Voor de allerkleinsten is er ook een knusse Supermercado speelhoek.

We hadden het volgende besteld;

*Nachos met gesmolten cheddar, crème fraîche, guacamole, jalapenos en tomatensalsa. Dit gerecht werd vrij snel geserveerd en was warm. De kinderen en ik hebben ervan genoten. Als je naast de nachos nog andere gerechten besteld, dan is één schaal nachos voldoende als je met z’n drieën bent. Je krijgt een volle schaal.

*Empanada de verduras. Dit is een Zuid-Amerikaans pasteitje gevuld met gerookte aubergine en spinazie. Dit werd geserveerd in een klein schaaltje met een beetje salade erbij. Ik vond het een heerlijk bijgerecht. Echt een aanrader als je, net als ik, dol bent op aubergine.

*Taco Pollo met kip, zwarte bonen en geroosterde paprika. Mijn dochter Dahlia heeft deze taco gegeten en ze vond de smaak goed, de inhoud was lekker gekruid. Ze houd wel van pittig eten, dus ze deed er een beetje Jalapenos saus bij.

*Burrito bowl aguacate is een goedgevulde bowl met rijst, salade, mais, granaatappel, radijs, bosui en avocado. Ik was bang dat ik na de nachos en pastei de bowl niet zou op krijgen. Maar ik at het zo weg. Het is een heerlijke frisse salade met een fris zoete dressing. Ik hou ook van pittig eten dus ik deed er jalapenos saus bij.

*Patatas Fritas en Batatas Fritas wordt geserveerd in een bakje. Voor Gianna had ik de patatas fritas en daar kan niks mis mee gaan. Lekker krokant en niet te zout. De Batatas Fritas zijn zoete aardappel friet. Dit heeft wel mijn voorkeur want het heeft zoveel meer smaak dan gewone aardappel friet.

Ik ben altijd benieuwd naar de huisgemaakte drankjes. Want cola, fanta of ice tea daar is niks speciaals aan. Dahlia koos voor een Brazilian lemonade met een rozensmaakje, die lekker zoet is en ik koos voor frisse Ginger lemonade.

Wij komen hier zeker terug want het heeft goed gesmaakt. De inrichting geeft je echt een vakantiegevoel en ik denk dat het in de avond veel gezelliger is. Misschien moet ik de volgende keer zonder de kinderen gaan, want dan kan ik de coctails proeven!

Supermercado is zeven dagen in de week open en zit aan de Schiedamsevest 91 in Rotterdam.

Till next time.

Liefs, Reena

 

Translate »