For All The Avocado Lovers

Maanden heb ik hiernaar uitgekeken. Vanaf de aankondiging zat ik af te tellen. Voor wat? De eerste avocado restaurant van Europa “The Avocado Show”. Waar? Hartje Amsterdam!

17 maart 2017 was de opening. Het restaurant had al 2000 reserveringen binnen voordat het überhaubt was geopend. De avond voor de opening stonden al fans in de rij, te kamperen om de volgende ochtend te ontbijten. Het restaurant werkt niet met reserveringen maar het is first come, first served.

Het idee van Ron Simpson en partner Julien Zaal ontstond in oktober’16 op een donderdagavond en de volgende dag hadden ze het plan uitgewerkt. Een pand hadden ze al heel snel. Met chef Jaimie van Heije maakten ze bekend dat ze het eerste avocado restaurant in Europa zouden openen in Amsterdam. Het nieuws ging de wereld over.

Vandaag ben ik met mijn zusje Tanuja gaan lunchen bij The Avocado Show. Bij aankomst hebben we 50 minuten moeten wachten. Maar dat was het absoluut waard.

Alle gerechten zien eruit als kunst. Ik noem het food art. In alle gerechten die op de kaart staat vermeld, daar zit avocado in verwerkt.

Avocado roos op toast

 

Nachos

 

Guacamole en Salsa

Het adres van The Avocado Show is, Daniel Stalpertstraat 61 in De Pijp in Amsterdam.

Liefs, Reena

Energy Balls

Ken je dat, je hebt geluncht en kort daarna krijg je trek in iets zoets? Ik heb dat dus elke dag. Ik koos vaak voor chocolade of snoep.

Maar ik ben gaan kijken naar een alternatief en kwam de energy balls tegen die je zelf kunt maken. Mijn dochters en ik vinden het heerlijk en het is veel gezonder.

Het is leuk om dit samen met je kind te maken. Vandaag heeft Gianna mij geholpen. Het recept wat ik deel is heel simpel.

*15 dadels zonder pit

*Een scheutje honing. Ik koop altijd honing van Langnese.

*Een kom havermout

Doe eerst de dadels en havermout in de keukenmachine en mix dit.

Vervolgens doe je er een scheutje honing bij. Laat het goed mixen tot het kleverig wordt.

Maak er balletjes van.

En het is ready to eat!

Dadels zijn de perfecte snoepvervanger. Natuurlijk bevatten ze vruchtensuiker, maar dat is nog altijd beter dan door fabrieken gemaakte snoepjes met geraffineerde suiker, fructosestroop en kunstmatige zoetstoffen. Dadels zijn een perfecte bron van gezonde, natuurlijke vezels. Verder bevat het vitamine B5 en B6 en de mineralen koper, kalium mangaan, magnesium, ijzer, fosfor, calcium en zink.

Honing is ook een natuurproduct. Het bevat vruchtensuiker. Het remt ook nog eens de aanmaak van schadelijke bacteriën en schimmels in je lichaam. Honing zit boordevol antioxidanten, die je beschermen tegen allerlei kwalen en ziektes.

Havermout is lekker, goedkoop en gezond. Het zit boordevol vezels en bevat antioxidanten die je lichaam beschermen tegen schade van buitenaf.

Je kunt energy balls maken met verschillende soorten gedroogd fruit. Ook kan je chia zaad toevoegen.

Till next time.

Liefs, Reena

Smoothie

Op woensdagmiddag maken we altijd iets samen klaar, vandaag is dat een smoothie. Dahlia en Gianna hebben het fruit zelf uitgekozen.

Vandaag delen wij dit heerlijke recept met jullie.

De basis bestaat uit vers geperste sinaasappelsap.

De meiden kozen voor banaan, mango, passievrucht en bosbessen.

We hebben ook een beetje kokoswater gebruikt.

  • zes vers geperste sinaasappels
  • 1 banaan
  • 1 passievrucht
  • 1 halve mango
  • 125 gram bosbessen
  • 100 ml kokoswater

Doe de banaan, passievrucht, mango, bosbessen, kokoswater en de verse geperste sinaasappels in de blender voor 20 seconden, dan krijg je nog stukjes fruit in je smoothie. Je kan het ook langer aan staan. Maar wij vinden stukjes fruit in de smoothie lekker.

Dit recept is voor 4 personen.

Maak jij ook wel eens een smoothie? Zo ja, laat een comment achter en laat ons weten wat jouw recept is.

Liefs, Reena

 

 

 

Broderick’s Cookiebars & winactie!

Goodmorning!

Afgelopen week kreeg ik een pakketje opgestuurd met Broderick’s Cookiebars.

Yeah! Weer wat lekkers om uit te proberen. Ik ga jullie kort vertellen waar het vandaan komt en wat het is.

De broers Barry & Bernard, samen de Broderick’s brothers, komen uit Ierland. Samen met moeder Ina veroveren zij de wereld met de allerlekkerste repen. Het begon met het helpen van hun moeder in de keuken. Uiteindelijk lanceerden ze hun eigen homemade cookiebar lijn.

Broderick’s is uniek, want ze zijn stuk voor stuk handgemaakt. De broers speuren naar de allerbeste ingrediënten. De beste Belgische chocolade, de beste Ierse boter en de beste goudkleurige siroop.

De Broderick’s Brothers zijn razend populair in Ierland en Engeland en veroveren nu ook de rest van de wereld, van Frankrijk tot het Midden-Oosten.

Ik kreeg de smaken De Caramental, Tiff Toff in the Tuffen en Road Rocking Choc Block opgestuurd.

Zelf vind ik de Road Rocking Choc Block het lekkerst. Het is gemaakt van Belgische Chocolade met stukjes marshmallows en knapperige koek. De Caramental is een zachte reep met caramel en chocolade. Tiff Toff in the Tuffen is chocolade met knapperige stukjes koek.

Ook jij kunt Broderick’s proberen! Win één van de drie pakketten.

Stuur mij een e-mail naar info@reenjagram.com. Laat mij weten waarom jij wilt winnen.

Dit kan tot zondag 29 januari’17.

Broderick’s mini’s vind je exclusief bij Albert Heijn in drie verschillende, handige hersluitbare zakken.

www.brodericksbrothers.com

Liefs, Reena

NESTLÉ L’ATELIER

Hello!

Wie mij persoonlijk kent, weet dat ik dol ben op chocolade.

Je mag mij er ’s nachts voor wakker maken! Ik eet elke dag chocolade. Als tussendoortje overdag maar ook in de avond als de kinderen op bed liggen. Dan pak ik even mijn choco moment, lekker met een kopje thee.

Ik kreeg de eer om de nieuwe chocoladetabletten van NESTLÉ uit te proberen. Dat is  natuurlijk geweldig!

NESTLÉ L’ATELIER bestaan er in zes verschillende smaken;

  • Melk Rozijn Hazelnoot Amandel
  • Melk Cranberry Hazelnoot Amandel
  • Puur Bosbes Hazelnoot Amandel
  • Puur Cranberry Amandel
  • Puur Rozijn Amandel Hazelnoot
  • Puur Hazelnoot

Ik kreeg de smaken Puur Bosbes Hazelnoot AmandelMelk Rozijn Hazelnoot Amandel opgestuurd.

De chocoladetabletten zijn goed gevuld met hele noten en gedroogd fruit en zijn gemaakt met echte Zwitserse chocolade. Ik heb eerst Melk Rozijn Hazelnoot Amandel geproefd.

Mijn eerste indruk is dat de chocoladetabletten rijk gevuld zijn met noten en gedroogd fruit. Ik hou van rozijnen en hazelnoten in chocolade, echter ben ik niet zo dol op melk chocolade. Als je wel van melk chocolade houd, dan zou je dit zeker een keer moeten proberen.

Nu tijd voor Puur Bosbes Amandel Hazelnoot.

Jummy, dit lijkt wel speciaal voor mij gemaakt. De combinatie puur met noten vind ik erg lekker. De bosbessen die erin zitten geven een zachte smaak.

Ik ben nu wel benieuwd naar de andere smaken puur.

Alle chocoladetabletten van NESTLÉ L’ATELIER zijn gemaakt van 100% duurzame cacao via het NESTLÉ Cocoa Plan in samenwerking met UTZ (keurmerk).

Dit plan is een programma waar er wordt gestreefd naar het verbeteren van het leven van de boeren, hun families en de gemeenschappen waarin ze leven. Tegelijkertijd helpen zij de boeren de kwaliteit van de cacao die zij verbouwen te verhogen.

Ben jij ook benieuwd naar NESTLÉ L’ATELIER? Alle NESTLÉ L’ATELIER tabletten van 195 gram zijn exclusief verkrijgbaar bij Albert Heijn.

Tot gauw!

Liefs Reena