FESTIVAL + FOOD = FUN

Het festival seizoen zit er al weer bijna op. Ik heb in de afgelopen weken een aantal festivals bezocht. Het leukste festival die ik bezocht heb was toch wel Den Haag Outdoor in het Haagse Zuiderpark.

Bij binnenkomst kreeg ik meteen een positieve indruk. Het zag er gezellig uit en om bij de diverse stages te komen, kon je tussen de bomen door wandelen.

Er waren maar liefst vijf stages met ieder zijn eigen muziek genre; House / Urban, Deep House / Tech House, Techno, ASTA en Het Grote Foute Feest / Karaoke stage.

Ik ben geboren en getogen in Den Haag en ik heb de ASTA meegemaakt als bioscoop maar nog leuker, ook als discotheek. Ik kwam er vaak en ik heb daar echt toffe feesten meegemaakt. Het was daarom ook zo cool dat Den Haag Outdoor ook en ASTA stage had, bring back memories!!

Je kon lekker los gaan, maar je kon ook gezellige loungen aan het water. Er was een zweefmolen wat een leuke sfeer geeft aan het festival. De line-up was heel goed met o.a. Michel de Hey, Erik E, Dyna, F1irstman, Outsiders en nog heel veel meer.

Een aantal jaren geleden at ik standaard friet op festivals, want veel keuze was er niet, vooral niet als je een vegetariër bent (just like me). Dankzij de komst van de vele soorten foodtrucks is het nog gezelliger op festivals. Ik keek dan ook mijn ogen uit op Den Haag Outdoor, want ik zag teveel lekkere food & drinks. Zo stond er o.a. de foodtruck van VeggieRebels met loempia’s. Voor broodjes, tosti’s en saté kon je terecht bij de truck van Smultantes.

Er was zoveel keuze, maar ik begon gezond met een verse smoothie van Fruitzaam die vers bereid wordt waar je bij staat.

Ik liep daarna langs de truck van Chez Jan waar zij hotdogs verkopen (uitgeroepen tot beste Hot Dog 2018). Niet alleen echte hotdogs, maar ook een vegan variant. Die moest ik wel proberen! Het smaakte zo goed, echt een aanrader.

Ik had nog ruimte over in mijn buik, dus at ik daarna ook nog friet van de bekende Uncle John (Leyweg).

Ik wou als toetje wel een heerlijke crepe met Nutella van Crepes Bubu, maar ik was aan de gin & tonic, dus sloeg ik de crepe maar over (anders zou ik misselijk worden).

Kim (in het midden) en ik volgen elkaar al een tijdje op Instagram, maar we hebben elkaar voor het eerst live ontmoet op Den Haag Outdoor. Zij is ook een fashion, beauty & lifestyle blogger. Zij heeft altijd de leukste outfitjes aan en ze houd haar volgers up-to-date over de laatste fashion trends. Neem eens een kijkje op haar blog: www.come-moda.nl

Ik blik terug op een hele gezellige dag en ik ben trots dat er in mijn stad een festival is met verschillende soorten muziek en lekker veel food. Ik hoop er volgend jaar weer bij te mogen zijn!

Till next time.

Liefs, Reena

 

 

EATING VEGETARIAN AT FIVE GUYS

Five Guys zit nog niet zo lang in Nederland. Ik ben vaak in de de US geweest maar ik ben daar nooit wezen eten bij Five Guys. Ik ben sowieso geen fan van fastfood en kom zelden bij andere fastfood ketens. Maar toch was ik wel erg nieuwsgierig of ze daar ook iets hebben voor vegetariërs.

Five Guys is een Amerikaanse fastfood keten en opende zijn eerste vestiging in 1986. Het is opgericht door vijf broers.

Spui 10 in Den Haag

Na Utrecht, Eindhoven en Rotterdam, heeft Den Haag sinds eind mei ook een vestiging van Five Guys aan het Spui.

Donderdag 7 juni ben ik rond 12.00 uur gaan lunchen bij Five Guys. Het was lekker rustig en ik was direct aan de beurt. Ik vroeg wat ze voor vegetariërs hadden op het menu. Het waren toch meer gerechten dan ik dacht.

Ik kon kiezen uit een Veggie Sandwich, Cheese Veggie Sandwich en Grilled Cheese. Daarnaast kon ik uit twee soorten fries kiezen, de Five Guys Style of Cajun Style.

Ik bestelde de Cheese Veggie Sandwich en mocht ook nog toppings kiezen. Ik koos voor sla, tomaat, gegrilde uien, champignons, groene pepers en een pittige saus. Ook bestelde ik een kleine Cajun Style Fries.

De frietjes en burgers worden met de hand gemaakt en de frietjes worden gebakken in pindaolie. Bij Five Guys kun je onbeperkt doppinda’s eten. Die mag je zelf opscheppen. Ketchup, mayo en andere sausen mag je ook onbeperkt bijvullen.

Five Guys heeft een open keuken, dus je kunt zien hoe jouw bestelling bereid wordt. Omdat het rustig was kreeg ik mijn bestelling snel mee. Ik kreeg mijn bestelling mee in een papieren zak. Ik keek nog om me heen of er ergens dienbladen lagen, maar helaas. Met mijn bestelling ging ik zitten aan een tafeltje. Die was gelukkig schoon. De sandwich zat verpakt in folie. Dat vond ik wel apart. Ik keek om me heen hoe anderen hun burger aten en of dat wel in een doosje zat. Maar nee hoor, elke burger of sandwich krijg je mee in folie.

Ik pak mijn sandwich uit en heel eerlijk, het zag er niet smakelijk uit. Zie de foto hieronder. Het broodje was te zacht en vochtig geworden, dat gebeurt dus als het direct in folie wordt verpakt. Ik wist gewoon niet hoe ik moest beginnen met eten. De inhoud viel van mijn broodje af en het was één en al chaos. Bovendien moest ik precies boven dat stukje folie eten, anders zou ik knoeien op tafel. Maar het smaakte wel goed!

De Cajun Style Fries kreeg ik in een kartonnen beker mee. Die zat ook aardig vol. Maar tot mijn grote verbazing zaten er nog heel veel frietjes (bijna net zoveel als in de kartonnen beker) in het papieren zakje. Het zag er zo rommelig uit. De frietjes waren klein. Dus verwacht daar geen long fries! Misschien zijn ze klein omdat ze het zelf snijden in de keuken, I dunno. Als ik het goed gezien heb, worden de frietjes met schil gebakken. Daar hou ik wel van. De frietjes vond ik wel lekker gekruid.

Na mijn sandwich en frietjes heb ik nog een milkshake besteld. Ook hier mocht ik zelf de smaken selecteren. Ik koos voor koffie, chocolade, kersen, banaan en slagroom. De milkshake is er in één maat, een flinke beker. Ik kreeg het ook niet op. Zonde, want het kost wel €5,00. Maar ik moet zeggen, dat ik wel een lekkere combinatie had!

De doppinda’s zijn lekkere geroosterde pinda’s. Het heeft verder niks speciaals. Maar wel uniek dat ze het aanbieden en leuk als je zou willen natafelen ofzo (doen mensen dat überhaupt bij een fastfood restaurant?).

Wat vond ik nou echt van Five Guys? Voor mij is het niet voor herhaling vatbaar. Wat ik al eerder zei, ik ben geen fan van fastfood. Maar als je je eten niet meekrijgt op een dienblad is dat voor mij een minpunt. Een broodje in folie verpakt en maar uit je folie zitten eten ziet er niet uit! De frietjes die los in het papieren zakje zaten vind ik ook een minpunt. Ik vind de presentatie van het eten er gewoon niet mooi uit zien en dat is voor mij reden genoeg om daar niet meer te eten. Nu kunnen mensen wel zeggen, ja maar wat verwacht je dan van een fastfood restaurant? Nou precies wat ik gewend ben bij een McDonald’s, Burger King en KFC. Je eten netjes verpakt en op een dienblad geserveerd.

Als ik kijk naar de kosten voor het totale menu vind ik dat ook wel iets waarvan ik denk jeetje, ik had voor dat geld ergens anders veel lekkerder kunnen eten.

De Cheese Veggie Sandwich kost €5,50, little fries kost €3,50 en de milkshake kost €5,00. Bij elkaar was ik €14,00 kwijt.

Heb jij al gegeten bij Five Guys en wat vond jij ervan?

Till next time.

Liefs, Reena

 

 

NATIONALE WEEK ZONDER VLEES

Van 5 t/m 11 maart’18 is het de nationale week zonder vlees. Dit initiatief komt van Isabel Boerdam (oprichter van de Hippe Vegetariër).

Mijn vaste lezers en volgers weten dat ik een vegetariër ben. Dit jaar wordt ik 37 en ik ben sinds mijn 12de verjaardag een vegetariër. OMG, ik ben bijna 25 jaar een vegetariër!!!! Guess what, ik leef nog steeds! Je hebt het ook helemaal niet nodig. Ik ben ervan overtuigd dat ik veel gezonder eet en leef als vegetariër, veel gezonder dan de vleeseters. Naar mijn mening is vlees en vis niet eens gezond. Het wordt alleen maar volgespoten met hormonen. Vissen leven nou ook niet bepaald in de schoonste wateren.

Je gaat er echt niet dood van als je een dag geen vlees eet. Ik zeg dit misschien niet heel subtiel, maar ik vind het wel erg belangrijk dat mensen toch even erbij stil staan wat vlees eten doet met jezelf en het milieu. In de documentaire “Forks over Knives” wordt verteld wat vlees en zuivel met je lichaam doet. In de documentaire “Cowspiracy” wordt verteld dat de grootste milieuvervuiling komt door het eten van vlees. Zeker de moeite waard om deze docu’s te kijken.

Vegetarisch eten is echt niet saai. Tegenwoordig zijn er superveel verschillende soorten vleesvervangers. Het is echt niet alleen maar de sojabrokken, tofu en tempeh. Ik had van de week erwtensoep gemaakt, met vegetarische rookworst. Ook at ik van de week gebakken aardappels, met spinazie en vegetarische vissticks. Mijn kinderen hadden het niet eens door dat het vegetarisch was.

Wist je dat als je gedurende één week geen vlees eet, maar liefst 7 maanden douchewater bespaart. (Wanneer je één dag geen vlees eet bespaar je de 1476 liter water die gemiddeld nodig was geweest voor de productie van jouw dagelijkse portie vlees. Voor 1 douchebeurt is circa 51 liter water nodig, dus door één week geen vlees te eten, bespaar je bijna 7 maanden douchewater.)

Wanneer je één dag geen vlees eet bespaar je de 1740 gram CO2 uitstoot die gemiddeld nodig was geweest voor de productie van jouw dagelijkse portie vlees. 1 kilometer autorijden stoot 106 gram CO2 uit, dus door één week geen vlees te eten, bespaar je de uitstoot van 114 kilometer autorijden.

Voor deze blogpost heb ik helaas niet de tijd gehad om een heerlijk vegetarisch recept te delen met je. Maar als fashionista heb ik wel een outfit die ik wil delen.

Ik draag een jas met een verborgen rits (hidden zipper). Het patroon vind ik heel mooi. Het heeft het plaid patroon met vogeltjes erop. Dat laatste maakt het zo vrolijk. Ik heb ook echt zin in het voorjaar. Het is nu nog te koud om deze jas te dragen, maar kan voor nu ook prima als blazer.

Jas is van Romwe en koop je hier.

Barret: Supertrash

Jeans: Levi’s

Boots: Steve Madden

Ceintuur: Saint Laurent

 

 

Doe jij ook mee met “een week zonder vlees”?

Till next time.

Liefs,

Reena

Dit artikel bevat gekregen producten van Romwe.

PURE LEAF PREMIUM TEA

Ik drink wel eens de ijsthee van Pure Leaf. Mijn favoriete smaak is lemon. Ijsthee vind ik vooral in de zomer erg lekker. Nu het steeds kouder wordt, vind ik warme thee lekker. Ik kan er echt van genieten, even een moment voor mezelf.

Vandaag was ik op het Pure Leaf event om kennis te maken met de nieuwe hot tea van Pure Leaf. Ik was wel erg benieuwd welke varianten er zijn.

Ik mocht ook mijn eigen teablend maken. Superleuk om te doen.

Sasha de Boer, nu fotografe, (oud NOS nieuwslezeres) was ook aanwezig om tips en tricks te delen als het gaat om food fotografie.

Ook was theesommelier Joyce Muendo speciaal uit the UK overgevlogen om alles te vertellen over thee. Zoals de herkomst van thee en hoe de thee geplukt wordt. Zo weet ik nu dat zwarte, groene en witte thee allemaal van dezelfde theeblaadjes gemaakt worden.

Wat ik zo mooi vind aan Pure Leaf is dat zij het belangrijk vinden dat de thee van goede kwaliteit is. Zij zetten zich in voor mens, dier, landschap, milieu en de leefomstandigheden van de boeren. Zij waarborgen dat de theeplantages in goede conditie zijn. Pure Leaf thee is 100% natuurlijk.

Er zijn zeven verschillende varianten:

Green Tea with Jasmin, Ginger & Orangeblossom, Chai, Earl Grey, Green Tea with Mint, Camomile en Black Tea with Vanilla.

Vanaf volgende week is Pure Leaf thee verkrijgbaar bij Albert Heijn en in horeca zaken. De consumentenadviesprijs is €3,99.

Till next time.

Liefs, Reena

 

 

 

PINK DRAGON FRUIT

Dragon fruit wordt ook Pitahaya genoemd. Het is de vrucht van een cactus. Ik heb dit wel vaker gegeten, maar alleen de variant die van binnen wit is.  Ik zag wel vaker op Instagram die mooie foto’s van de dragonfruit, die van binnen knalroze is. Maar omdat ik alleen de witte variant ken, dacht ik …oh dat is vast gefotoshopt!

Zondagochtend stond mijn moeder ineens bij mij op de stoep. Ze gaf mij een bakje en daar zat iets knalroze in. Ik vroeg haar wat het was. Ze zei Dragon fruit. Ik; neeeeeeeeee dus het bestaat echt?!! Waar heb je het gekocht? Mijn moeder zei dat ze het op de markt had gekocht.

Ze had het al in stukjes gesneden, want ja…dat doen moeders. Dus ik kon meteen proeven. Ik vind dit zoeter en daarom ook lekkerder dan de witte variant. Het is ook sappig. Als ik het ergens mee moet vergelijken zou ik zeggen dat het wel wat weg heeft van kiwi.

Behalve dat het lekker zoet is en er zooooooo mooi uit ziet, heeft dragon fruit nog meer voordelen.

*hoog gehalte vitamine C

*vitamine B1

*rijk aan mineralen (o.a. calcium)

*enkelvoudig onverzadigde vetten (de ‘gezondere’ vetten)

*vezelrijk

*boordevol antioxidanten

Je kunt er ook smoothies van maken of een heerlijke fruitsalade.

Heb jij wel eens de roze dragon fruit gegeten? Zo ja, wat vind je ervan?

Till next time.

Liefs, Reena

 

Jamie’s Italian in The Hague

Den Haag heeft weer een hotspot erbij.  Dinsdag 22 augustus’17 was de opening van Jamie’s Italian in Den Haag. Er is een vestiging in Rotterdam, maar daar ben ik nooit geweest. Afgelopen maandag ben ik gaan lunchen bij Jamie’s Italian.

Ik heb vaak de kookprogramma’s gekeken van Jamie Oliver en hij maakt ook graag vegetarische gerechten klaar. Ik was dus erg benieuwd of er genoeg vegetarische gerechten op het menu staan.

Elke ochtend worden de pasta’s vers gemaakt in het restaurant, dit wordt bereid met een speciale machine. Zie de foto hieronder.

Ook de pizza’s worden vers bereid.

Op de 1ste etage is er een open keuken. Zo kun je watertandend meekijken hoe jou eten wordt klaargemaakt.

Er is ook een aparte ruimte (tot 12 personen) die je kunt reserveren voor bijvoorbeeld een lunch meeting. Hier zijn geen extra kosten aan verbonden.

Je kunt kiezen voor een starter “Antipasta”, bijgerechten zoals salades en friet (chips), pasta, secondi en pizza.

Menukaart

Voor vegetariërs is er genoeg keuze. Ik twijfelde of ik voor de pasta moest gaan of een secondi. Toch maar het laatste. Ik had de “Tender Roasted Aubergine” besteld en de “Rocket & Parmesan” salade.

De Tender Roasted Aubergine was heerlijk. Het was een beetje spicy en kruidig, daar hou ik wel van. Toch had het ook een frisse zoete smaak, dankzij de muntblaadjes en granaatappels. Ik had niet verwacht dat ik hier vol van zou raken. De topping bevat ragout van tomaten, linzen, rozijnen en pijnboompitten. Het wordt geserveerd met een lekkere frisse yoghurtsaus.

De Rocket & Parmesan salade was wel lekker voor erbij. Het was voor mij wel iets teveel sla. Maar het smaakte goed dankzij een heerlijke balsamico dressing en Parmezaanse kaas.

Ik keek erg uit naar de dessert kaart, want ik heb Jamie vaak desserts zien maken op TV. Mijn oog viel op “Molten Chocolate Praline Pudding”. Alleen van de tekst moest ik al watertanden. Helaas voor mij hadden ze dit niet op voorraad. Uiteindelijk heb ik geen dessert genomen.

De bediening was erg vriendelijk en gaf uitgebreid uitleg over de menukaart. Jamie Oliver zelf, is nog niet geweest om een kijkje te nemen in zijn nieuwe restaurant, maar ik begreep dat dit wel op de planning staat voor eind van het jaar.

Het is een mooie pand en heeft een gezellige sfeer. Ik kom hier weer zeker terug.

Jamie’s Italian is geopend op maandag t/m donderdag van 12.00 tot 22.00 uur, vrijdag & zaterdag van 12.00 – 22.30 uur en zondag van 12.00 -22.00 uur.

Het adres is:

Grote Marktstraat 37, 2511 BH Den Haag

Till next time.

Liefs, Reena

 

 

Review MAGNUM DOUBLE COCONUT

Mijn grootste verslaving is chocolade en ijs. Het liefst ook ijs waar chocolade in zit. Ook hou ik van kokos. kokoskoekjes, kokoscake, verse kokos het maakt allemaal niet uit, want ik vind het allemaal lekker.

OLA heeft onlangs de nieuwe smaak Magnum Double Coconut op de markt gebracht. Als echte Magnum fan stond ik te popelen om dit te proeven.

De binnenkant bevat kokosijs en dat wordt omhuld met cacao gevolgd door een laag chocoladesaus en geheel gehuld in een laag krakende Magnum chocolade.

De kokos smaak is duidelijk aanwezig en het is zo lekker. Eén ijs bevat maar 2% kokospuree. Klinkt weinig, maar geloof me, het is precies goed. De dubbele laag chocolade is hemels lekker.

Double Coconut krijgt van mij een dikke 10! Chocolade en kokos is de perfecte combinatie.

Helaas wordt dit in Nederland niet in dozen verkocht en dat vind ik echt heel heel heel jammer. Je kunt dit alleen los kopen. Ik hoop dat het alsnog in dozen verkocht gaat worden voor de consument.

Dit is een tijdelijke smaak, maar mocht het een succes worden, dan hoop ik dat Double Coconut in het assortiment blijft.

Heb jij Magnum Double Coconut al geproeft en wat vind je ervan?

By the way, mocht je nog leuke kleren willen scoren, River Island heeft tot 50% korting online en tot 30 juni’17 gratis verzending. Klik verder om te shoppen.


River Island Sale

 

Liefs, Reena

Addicted to Avocados

Een aantal dagen geleden las ik een nieuwsbericht over een avocadoroof in de US met een waarde van €268000,-. Best bizar. Zo kwam ik dus op het idee om te schrijven over de avocado!

Mijn ouders zijn er dol op en zodoende kreeg ik dit als kind regelmatig op mijn bord, geprakt of in schijfjes op mijn brood. Ik ben er verslaafd aan geraakt. Ik vind het heerlijk in een salade, op een toast, brood of geprakt. Oh…en nachos met guacamole!!!

The Hass Avocado

Avocado zijn de laatste jaren erg populair. Zo populair dat er ook avocado’s restaurants zijn waar deze heerlijke vrucht in elk gerecht verwerkt zit. Nederland is na de US de grootste importeur van avocado’s ter wereld. In 2008 aten we in Nederland 10 miljoen kilo avocado’s. In 2016 was dat er meer dan ooit, namelijk 39 miljoen kilo.

De avocado staat mooi op de foto. Op Instagram zijn ze dus ook populair en ja….ook ik maak graag foto’s van deze mooie vrucht.

Taco Shells with homemade guacamole

De avocado is een ware hype geworden de afgelopen jaren. We zijn steeds meer bewust van wat we eten en we willen steeds meer gezonder eten. Avocado is een vrucht met heel veel goede eigenschappen. Ze bevatten gezonde vetten, vitaminen en vezels. Het is rijk aan foliumzuur en het kan helpen om je cholesterolgehalte onder controle te houden. Avocado wordt ook gezien als een dikmaker. Maar alleen bij overmatige consumptie zal dit lijden tot gewichtstoename. Door op een gecontroleerde manier avocado’s te eten, zal namelijk de stofwisseling versnellen en wordt het vetgehalte in het bloed onder controle gehouden.

De avocado is supergezond, maar er is ook een keerzijde, namelijk dat het milieubelastend is. De productie vraagt vele liters water en leidt tot illegale boskap in Mexico. De groeiende westerse vraag naar de vrucht zorgt ervoor dat Mexicaanse boeren veel meer geld kunnen verdienen met het verbouwen van avocado’s dan met andere gewassen. Daardoor worden grote gebieden bos illegaal gekapt om meer ruimte te maken voor avocado bomen. Een rijpe avocado boomgaard gebruikt bijna twee keer zoveel water als een tamelijk dichtbegroeid bos. Wat grote impact heeft op de dieren die in het gebied wonen en zo blijft er ook minder water over voor de lokale bewoners.

French Bread with Avocado

Zo groen is de avocado dus eigenlijk niet.

Een tijdje geleden heb ik een blog geschreven over planten in huis. Een maand geleden dacht ik, waarom probeer ik niet mijn eigen avocado plant te kweken, gewoon voor de sier? Ik nam een avocado pit en stak aan de bovenkant  drie stokjes in. De pit heb ik in een glas met water gelegd. Het is namelijk belangrijk dat de bovenkant droog blijft en door de stokjes zorg je ervoor dat het als het ware hangt in een glas. Weken gebeurde er niks. Maar ik las dat je geduld moet hebben. Het kan zelfs maanden duren voor er iets groeit. Paar dagen geleden zag ik dat de pit gebarsten is en ik zie de wortels. Joehoee!! Ik ben benieuwd hoe het nu verder gaat groeien.

Avocado Seed

Till next time.

Liefs, Reena

 

Magioni Pizza Crust

Bij mij thuis staat gezond eten centraal. Gelukkig lusten mijn kinderen vrijwel alle groentes en fruit. Maar we houden ook wel van friet en pizza.

Ken jij pizzabodems die voornamelijk gemaakt zijn van groente? Ik was er niet bekend mee maar ik heb kennis mogen maken met Magioni.

De seizoensspecial is een limited edition en is voor een groot deel gemaakt van courgette.

Magioni Courgettebodem

Magioni courgette pizzabodem bestaat uit 60 gram groente, heeft 30% minder koolhydraten en 30% minder calorieën per pizzabodem. Verder zijn er geen suikers aan toegevoegd.

Hoe zou dat smaken? Mijn kinderen en ik kunnen je vertellen dat het heerlijk is. Ze hebben niet door gehad dat er courgette in verwerkt zit.

Ik heb mijn kinderen aan het werk gezet en heb hen de opdracht gegeven om zelf de groente (voor het beleg) te kiezen.

Dahlia koos rode ui en mais. Gianna koos champignons en paprika. Ik heb zelf nog kaas (Parrano) en vegetarische sausages (Vegetarische Slager) eraan toegevoegd. We kozen ook voor verse tomaten in plaats van een kant en klare tomatensaus. Vers is ook veel lekkerder.

Leg eerst de tomaten op de bodem
Voeg paprika toe
Champignons
Mais, rode uien, Parrano kaas en vegetarische sausages toegevoegd en een beetje olijfolie besprenkelen
+/- 20 minuten in de oven en klaar! De bodem is lekker krokant.

De meiden vonden het superleuk om samen een pizza klaar te maken…….een gezonde pizza! Volgende keer proberen we de bloemkoolpizza uit, ja..de bodem is gemaakt van bloemkool!

Magioni pizzabodems koop je o.a. bij Albert Heijn.

Till next time!

Liefs, Reena

Addicted to Macarons

Een jaar of vier geleden kwam mijn zusje Sadhna terug uit Parijs en had een doosje Macarons van Ladurée meegenomen. Ik zag altijd mooie foto’s van deze vreemde koekjes voorbij komen op social media maar ik, als chocolade lover, had geen interesse in de macaron. Sadhna zei, proef nou. Dus ik proefde en ja hoor…….I was totally in love with macarons.

Eens per maand verwen ik mezelf met een doosje. Maar wat zijn die vrolijke kleurrijke koekjes precies?

Oorspronkelijk komen ze uit Frankrijk. In 1862 richtte Louis-Ernest Ladurée een patisserie op in Parijs. Zijn kleinzoon introduceerde macarons in 1930. De eerste macarons bestonden uit twee kleine op amandel gebaseerde schuimpjes met een vulling van ganache.

Een macaron is een luchtig koekje. Het bestaat uit twee meringue koekjes die verrijkt zijn met amandelen. En een vulling tussen de koekjes. Een macaron is niet als een schuimkransje. Een perfecte macaron is ‘chewie’ als een brownie en kruimelt niet. Er zijn tegenwoordig diverse smaken, vaak weet je aan de kleur welke smaak het is. Donkerbruin is chocolade smaak, groen is pistache smaak, geel is citroen smaak en zo zijn er nog veel meer smaken.

Vorig jaar was ik in New York en ik kon een bezoek aan Ladurée niet overslaan. Het is toch zo een fijne winkel om te zien. Naast macarons verkopen ze ook chocolade, beauty, body & bath producten en kaarsen.

Ladurée New York
SOHO
398 West Broadway
Foto genomen in Ladurée New York

Je hoeft niet helemaal naar Parijs of New York voor lekkere macarons. In Nederland kan je ze ook kopen bij een  patisserie. Tegenwoordig hebben de HEMA en Jumbo het ook en ik moet zeggen dat ze best lekker zijn. Maar macarons van Ladurée, die moet je toch echt een keer geproefd hebben.

Vandaag zag ik macarons bij de Aldi, in het koelvak. Ik dacht toch even proberen. Ik heb geproefd en ze zijn wel oke, maar niet wow. (zo kwam ik ook op het idee om een blog erover te schrijven..hihi)

Macarons van Aldi, te vinden in het koelvak

Bye, till next time.

Liefs, Reena